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    羞羞视频免费在线观看食品凍幹機FD食品的主要特點
    更新時間:2017-10-12 點擊次數:1911

    冷凍幹燥食品的好處


    很多人把"脫水"和"冷凍幹燥"這兩個詞當做一種東西。但實際上,它們之間有明顯區別。


    冷凍幹燥是zui成功的食品保存方法


    要保存食物,必須通過冷凍幹燥法去除其包含的水分。否則,微生物(如細菌)會滋生,導致食物分解,長黴菌,並變得不可食用。目前,脫水和冷凍幹燥是zui常用的兩種方法。


    脫水法已沿用了幾個世紀,通過冷熱空氣循環幹燥或煙熏食物。潮濕空氣被幹燥,並繼續清除食物中的殘留水分。幹燥溫度要設定在足以清除水分,但又不會烹飪食物的水平。冷凍幹燥是比較現代化的技術。食物被放在真空室內的大架子上,這裏的溫度被降低到冰點,然後緩慢提高。食物中的水從固體狀態轉變為氣體,因此保持了食物結構,並保留下所有重要營養。在這兩個過程中,脫水法能清除大約90-95%的水分,而冷凍幹燥能清除98-99%。水分越少,食物保質期越長。


    冷凍幹燥食品的保質期長


    幹果和蔬菜,以及大豆蛋白等脫水產品的保質期大約為15-20年。蜂蜜,鹽,糖,硬小麥和燕麥等脫水食品的保質期是30年。另一方麵,冷凍幹燥水果,蔬菜,以及隻需加水肉製品的保質期長達25-30年。此外,冷凍食品可以儲存的溫度範圍很廣,並能保持新鮮許多年。

     

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