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    羞羞视频免费在线观看食品凍幹機脫水食品與凍幹食品區別
    更新時間:2017-10-10 點擊次數:2201

    水分 - 食物保鮮的主要目標是清除水分,食物因此不會變質和長黴菌。脫水能去除90-95%的水分,而冷凍幹燥能清除98099%的水分。在家裏自己脫水食物通常會留下10%的濕度,但專業技術脫水較*,因此能保質期更長。


    保質期 - 水分去除率直接影響保質期。幹果,蔬菜和粉末等脫水食品的保質期大約為15-20年;蜂蜜,糖,鹽,硬小麥和燕麥等脫水食品的保質期可延長到30年以上。另一方麵,冷凍脫水食品的保質期更長,如幹果和蔬菜能保存25-30年。


    營養成分 - 根據美國健康機構的研究報告,冷凍幹燥保留了大多數維生素和礦物質。但與新鮮水果和蔬菜相比,凍幹食品缺乏一些維生素,如分解較快的維生素C等。脫水不會改變食物纖維或鐵成分。然而,脫水會在保鮮過程中分解維生素和礦物質,因此營養價值不如冷凍幹燥食品。脫水容易造成維生素A和C,煙酸,核黃素和硫胺素的流失。


    外觀與結構 - 脫水與冷凍幹燥食品之間的主要區別之一是外觀。脫水食品會變脆變硬,而冷凍脫水食品放入口中馬上變軟。重量是另一個不同之處。凍幹食品的重量要比脫水食品輕很多。


    烹飪 - 脫水食品需要烹飪後食用。很多時候,它們還需要用調味品。這意味著需要花時間在熱水中煮產品,冷卻後食用。準備脫水食品需要15分鍾到4小時之間。然而,冷凍幹燥食品隻需要開水。添加熱水或冷水,zui少等待5分鍾就能吃了。


    價格 - 總體來說,脫水食品比冷幹食品便宜。冷凍幹燥和脫水食品各有利弊,如果預算緊張,脫水食品顯然是更好的選擇。

     

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